Ingredientes

50ml de Jurupinga
6 maçãs
4 xícaras de açúcar
Vinagre
Corante vermelho líquido

Modo de Preparo

Lavar e deixar as maçãs bem sequinhas
Espetar palitos de sorvete em cada uma e reservar
Colocar papel manteiga em uma forma
Em uma panela colocar 4 xícaras de açúcar
Em um copo com água colocar 1 colher de sopa de vinagre (para dar crocância), 1 colher de café de corante vermelho líquido
Misturar e colocar a mistura do copo na panela
Adicionar 50ml de Jurupinga
Dar uma leve mexida e deixar ferver sem mexer até dar ponto de fio (15 minutos aproximadamente)
Desligar o fogo e passar imediatamente as maçãs na calda e em seguida na água
Depois colocar na forma
Levar à geladeira para endurecer